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    见康 | 吃同样食物,餐后运动20分钟更能控糖

    原标题:见康 | 吃同样食物,餐后运动20分钟更能控糖

    文 / 赵亚楠 编 / 袁月

    【搜狐健康】要控糖,注意饮食十分重要。其实,吃同样的食物,餐后是否运动也影响控糖效果。近日,南京第一医院的最新研究发现:2型糖尿病患者晚饭后走20分钟,可以改善餐后血糖,而且没有夜间低血糖风险。

    餐后走20分钟,改善血糖

    该研究有29例2型糖尿病患者参与,受试者正常服用口服降糖药,并遵循标准化的饮食,进餐时间在每天7:00、11:30和17:00。

    受试者按交叉顺序进行了两个实验阶段的试验,第一阶段中受试者吃饭后,在跑?#20132;?#19978;走20分钟,这属于短时间的中等强度运动。第二阶段中受试者在餐后20分钟进行休息。

    研究显示,餐后中等强度运动可降低餐后2小时血糖峰值、平均血糖水平和峰值血糖水?#20581;?#29305;别是晚餐后走20分钟后的血糖水平比不运动时的血糖水?#38477;停?#20294;其影响仅限于晚餐后2小时。

    除了餐后运动,吃饭顺序也很重要

    即使吃同样的食物,进食的不同顺序对血糖的影响也非常大!

    在近日召开的美国糖尿病协会(ADA)2019年年会上,美国康奈尔大学的研究者发布报道:一餐中同样的食物,先吃蛋白质和蔬菜,后吃碳水化合物,能够更好的稳定血糖。

    在该研究中,将2型糖尿病患者分成三组,都吃同样的餐食,包括四种食物:面包,果汁,肉和蔬菜沙拉。其中,第一组先吃面包和果汁,后吃肉和蔬菜沙拉;第二组正相反,先吃肉和蔬菜沙拉,再吃面包和果汁。第三组,面包,果汁,肉和蔬菜沙拉混在一起同时吃,像吃三明治一样。

    研究发现:第二组(先吃肉和蔬菜沙拉,再吃面包和果汁)的餐后血糖最为平稳。对比来看,第一组(先吃面包和果汁),餐后血糖峰值比第二组高约50%。第三组(将所有食物同时吃)比第二组的餐后血糖峰值高出40%。

    限时进食,也能控糖

    想要控糖,注意吃饭时间,也很有效果。澳大利亚阿德?#36710;?#22823;学的研究发现:患有2型糖尿病高风险的?#34892;?#27599;天将食物摄入时间限制在9小时,可以更好地控制血糖。

    研究者评估了限时饮食对16名2型?#34892;?#31958;尿病患者血糖的影响。这些受试者遵循两个时间表进食,一个是早上8点到下午5点,一个是中午12点到晚上9点。

    研究发现:两个时间表都改善了受试者的血糖反应。

    美国伯明翰阿拉巴马大学也在一项初步研究中发现了类?#24179;?#26524;。该研究招募了八名前驱糖尿病?#34892;?#24739;者。

    受试者每天的进食时间控制在六小时内,坚持五个星期,然后将进食时间延长到12小时,所吃食物不变,也坚持五个星期。

    研究人员发现受试者的血糖水平并无变化,但他们的胰岛素敏?#34892;裕?#21363;身体处理糖的能力)和血压都有所改善。这项研究正在接受发表前的审查。

    资料参考:

    1. Can the sequence of food presentation influence postprandial glycaemia?

    https://eventscribe.com/2019/ASN/fsPopup.asp?Mode=posterInfo&PosterID=203749

    2. Twenty Minute Moderate-Intensity Post-Dinner Exercise Reduces the Postprandial Glucose Response in Chinese Patients with Type 2 Diabetes

    http://paper.medlive.cn/literature/3179783

    3. 美国糖尿病协会2019年会 | 不禁食又减肥?“过午不食”被推崇

    http://www.4982503.com/a/319431917_104952

    4. 专家说时间限制饮食对血糖有益

    http://nature.bio1000.com/physiology/201904/2916616.htm

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